Lo sapevi che la casa riflette la tua vita e che se ti fermi ad ascoltarla può sussurrarti messaggi preziosi su di te e le tue paure?
Ad esempio, hai delle tubature che perdono? Controlla il tuo conto corrente perchè forse stai spendendo più di quanto guadagni. Ma può trattarsi anche di una perdita affettiva: il tuo compagno/a ti ha lasciato, i tuoi figli vogliono troppo da te e non riesci più a sostenere la pressione.
Al contrario lavandini e tubature intasate (cosa che capita spesso a me) possono significare che trattieni troppo dentro oppure che ti senti bloccato in una situazione dalla quale non riesci ad uscire. Sei in grado di esprimere sempre le tue aspettative e i tuoi desideri? oppure fai parte di quelle persone che, per compiacere gli altri, tendono a reprimere le loro emozioni?
Se ti senti in una fase della tua vita in cui qualcosa non ti è chiara o non riesci a vedere oltre, prova a dare una bella pulita ai vetri di casa: ti aiuterà a fare chiarezza.
La porta di casa si apre a fatica? Può rappresentare la tua difficoltà a lasciarti andare e ad arrenderti al flusso degli eventi.
Se sei single alla ricerca dell'anima gemella, presta attenzione al cassetto dei calzini, elimina tutti quelli spaiati e metti in ordine.
Oppure vuoi un partner, ma ti ritrovi sempre inesorabilmente da solo? Fai attenzione alle foto che hai appeso o appoggiato in casa incorniciate e in bella vista. Se sei ritratto sempre da solo, l'immagine che rimandi a te stesso e alla realtà che ti circonda rafforza l'idea che vuoi rimanere da solo.
Forse questo è il momento giusto per restare in ascolto, se sei bravo ad osservare e percepire anche i piccoli segnali, sarai l'analista di te stesso e la casa sarà per te una grande maestra.
Questa ricetta l'ho provata un giorno per caso, perchè avevo voglia di una pizza rustica, ma che fosse senza burro e veloce da preparare. Devo dire che dopo un paio di ritocchi, il risultato è stato proprio quello che mi aspettavo! Buonissima, leggera e velocissima da preparare!
Io l'ho fatta con le zucchine ma ognuno è libero di farcirla a proprio gusto.
Tempi di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
35/40 minuti
forno ventilato 180°
Istruzioni
Innanzitutto accendi il forno a 180°.
Iniziamo pulendo e lavando gli spinaci (se usate quelli freschi).
Metti a scolare per qualche minuto la ricotta in un colino.
Taglia il porro a cerchietti sottili e mettilo in una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio d'oliva.
Versa gli spinaci ancora surgelati e lascia cuocere qualche minuto a fiamma viva, con un coperchio. Quando saranno cotti strizzali in un colino e sminuzzali con un coltello.
In una ciotola versa le uova, con sale e pepe e sbatti con una forchetta. Incorpora la ricotta scolata, grattugia un pò di noce moscata e aggiungi un pò di curcuma se ti piace.
Sbatti ancora fino a rendere il composto omogeneo. Aggiungi il parmigiano grattugiato e, infine, gli spinaci cotti in padella.
Nel frattempo imburra e spolverizza con pangrattato uno stampo da crostata o di coccio, di circa 24 cm. In alternativa, per rendere la cena ancora più leggera, puoi rivestire con carta forno, bagnata e strizzata.
Versa il composto nella teglia, livella con una spatola e inforna a 180° per circa 30- 40 minuti.
Ingredienti
DOSE PER IMPASTO 1 TEGLIA 24 CM
250 gr RICOTTA di mucca
6 UOVA
500 gr SPINACI (freschi o congelati)
30 gr GRANA grattugiato (o pecorino)
Porri o cipolla q.b.
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA q.b.
SALE, PEPE, NOCE MOSCATA, CURCUMA
